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Fio sans gluten vous raconte son histoire

Fio sans gluten

Les valeurs de Fio sans gluten 

                          

Qualité artisanale

Les produits vendus sur le site de
Fio sans gluten sont issus d'une fabrication artisanale, dans des ateliers dédiés au sans gluten. 

Des produits qui sont bons et pleins de saveur,
voilà ce que Fio sans gluten tient à cœur de vous proposer.

Du sans gluten qui a du goût ! 

proximité et relation

Une attention particulière est portée sur les échanges avec les clients & internautes afin de développer une réelle proximité et une expérience unique.

fio sans gluten

Les qualités des produits de Fio sans gluten 

les qualités des produits fio sans gluten

fio sans gluten

                      

L'histoire de Fio Sans Gluten

        

Les débuts, lorsque le gluten était encore méconnu...

Fio sans gluten, c’est l’histoire d’une jeune étudiante en communication que les médecins diagnostiquent cœliaque. 
La maladie cœliaque c’est quoi ? L’intolérance stricte au gluten. Et le gluten au final c’est quoi ? Une mini protéine présente dans le blé, matière première préférée des industriels de l’agro-alimentaire. (génial!)

Le début de cette nouvelle gluten free vie commence par mille et une questions. Comment faire ? Comment accepter la maladie ? Comment changer son alimentation pour le reste de sa vie ? Oui pour le reste de sa vie, c’est pas une blague. Mais qu’est-ce qu’on peut manger, vu que ce foutu blé est de partout ? Qu’est-ce qu’il se passe si je décide de continuer à manger du gluten ? (biiiiip mauvaise idée !) Et tant d’autres questions, que toute personne se pose dès lors que le médecin annonce la nouvelle... Et quelle nouvelle ! 
Du coup, histoire de kiffer une dernière fois nos gourmandises favorites, on s’offre quelques jours de répit : à nous les croissants au beurre, les biscuits Granola, le bon pain tout chaud qui sort de la boulangerie, la bonne pizza et les gros plats de pâtes della mama, etc.

 ...

À la découverte du sans gluten !

Mais bon, pas le choix comme on dit. Manger du gluten, c’est comme avaler du poison... alors on se lance ! On teste de nouveaux produits, et on se dit que c’est dégueu ! En fait, ce n’est pas si mauvais, c’est simplement que nous ne connaissons pas le goût des autres farines et des autres céréales, nous n’y sommes pas habitués. Après plusieurs tests de produits, peu concluant faut-il avouer, on se dit que là on a peut être touché le fond. 
Cependant, il est possible de voir le problème sous un autre angle et de prendre le parti de manger naturellement sans gluten : des légumes, des fruits, de la viande, du poisson, et pleins d’autres produits qui sont naturellement sans gluten. Pour le coup, on garde la ligne c’est sûr ! Mais bon, on ne va pas se mentir, les vieux démons gourmands refont surface et on se dit qu’il est difficile de continuer ainsi.


C’est à ce moment bien précis, et après avoir fait un bout de chemin, qu’on fini par accepter la maladie et ce qui va avec. Et heureusement, TADAAAA, la magie opère ! Lorsque l’on creuse un peu, que l’on cherche des marques moins connues et moins industrielles (grrr), et que l’on se met derrière les fourneaux, on se rend compte que manger sans gluten c’est pas si dégueu que ça ! Ouf, nous voilà sauvé ! A nous les cookies, gâteaux au chocolat, pizza, et tous les bons petits plats qu’on adorait tant. 
Malheureusement en France, et ce n’est pas nouveau, on est en retard sur tout. Alors que nos voisins européens sont déjà bien avancés niveau gluten free, et l’ont intégré dans leurs mœurs; il existe chez nous encore de nombreuses difficultés.

...

Les motivations de Fio sans gluten !

C’est en voulant prendre les choses en main et faire évoluer les mentalités à propos des allergies alimentaires, que Fio sans gluten a vu le jour ! 
Ce site est entièrement dédié au BON ! Ce n’est pas parce que nous devons manger sans gluten pour notre santé, que cela signifie ne pas prendre du plaisir à manger. Aujourd’hui l’image du sans gluten est réduite à : c’est pas mauvais, mais c’est pas bon. C’est FAUX ! Et c’est comme ça de partout. Tout n’est pas bon, même avec du gluten. Alors Fio sans gluten vous propose des produits bio, des produits gourmands et savoureux, des produits artisanaux, du made in France, de la Dolce Vita avec des marques italiennes, de la découverte avec d’autres marques étrangères, et surtout, oui surtout, du plaisir à manger sans gluten tout en prenant soin de sa santé ! 
Vous n’y croyez pas ? Faites un tour sur le site et donnez nous en des nouvelles ! 
La maladie cœliaque touche en France près de 20% de la population, et seulement 1% est diagnostiqué... Ce n’est pas seulement un nouvel effet de mode, mais également et surtout une réalité. Alors cette histoire, c’est sûrement aussi la vôtre !

                                    

fio sans gluten

       

Les coups de cœur de Fio sans gluten

         Découvrez ici les produits préférés de Fio sans gluten ! Ce sont des produits qui valent vraiment le détour, qui apportent une réelle facilité pour cuisiner gluten free, mais également des produits coup de cœur très gourmands, des idées cadeaux et des packs découvertes. 

Des petits trésors qui remplieront votre vie de plaisirs gluten free !

Coups de cœur sans gluen 

Fio sans gluten vous souhaite un bon appétit.

Il y a 51 produits.

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  • Pain campagnard nature -...

    4,50 €

    Pain campagnard nature de la marque Céliane. 4 bonnes tranches de pain moelleux idéal pour se préparer des tartines de confiture au petit-déjeuner, un bon sandwich pour le pique-nique du midi, ou encore des toasts ou bruschettas pour l'apéro du soir. Vous allez l'adorer !

    Retrouvez toutes les idées recettes de Fio sans gluten sur la partie blog. Et découvrez également les autres produits de la gamme Boulangerie de la marque Céliane. 

    LPPR : 1,20€*

    Rupture de stock
  • Madeleines pépites de...

    4,69 € -10% 4,22 €

    Alerte générale pour tous les amoureux du chocolat ! En plus d'être moelleuses, d'être délicieuses et surtout sans gluten, ces madeleines sont aux pépites de chocolat noir ! Un vrai régal, vous ne pourrez plus vous en passer ... Emballées séparément, elles vous suivront tout au long de la journée : au petit déjeuner, à la pause, au goûter. Une gourmandise par-ci, une madeleine par-là ! Sans gluten, sans lait, avec du chocolat !

    Un paquet contient 6 portions individuelles. Découvrez toute la gamme de Madeleines de la marque Céliane, il y en a pour tous les goûts !

    LPPR : 2,23€

  • Mix pâtisserie - Céliane

    4,90 €

    Voilà un super Mix Pâtisserie pour devenir un pro des sucreries sans gluten ! A vous les tartes, gâteaux, muffins, crêpes ... Laissez libre cours à votre imagination ! Ce mix peut également être utilisé pour des recettes salées ! Plus d'excuses pour ne pas vous y mettre, le sans gluten maison c'est tellement meilleur !

    Un paquet de 500gr de farine. Découvrez toute la gamme de Farines et Mix de la marque Céliane !

    LPPR : 2,25€*

  • Mix pain - Céliane

    4,90 €

    Céliane a pensé pour vous un mix de farines pour réussir parfaitement tous vos pains sans gluten. Lancez-vous dans la confection de pain à la maison : en machine à pain ou à la main. On sent déjà la bonne odeur de pain moelleux qui sort du four !

    Un paquet de 500gr de farine. Découvrez toute la gamme de Farines et Mix de la marque Céliane !

    LPPR : 2,25€*

  • Mini muffins Framboise -...

    4,80 € -10% 4,32 €

    Pour tous les amoureux des fruits rouges, vous allez fondre de plaisir pour ce délicieux mini-muffin cœur framboise. Un vrai délice. Généreusement garni à la framboise, ce muffin est moelleux à souhait et sa texture n'est pas du tout sèche. Une vraie gourmandise fruitée pour vous accompagner tout au long de la journée ... Miam !

    Un paquet contient 7 portions individuelles. Découvrez toute la gamme de Mini muffins de la marque Céliane, il y en a pour tous les goûts !

    LPPR : 2,54€

  • Chapelure - Viva Maïs

    3,50 €

    Découvrez cette chapelure croustillante sans gluten de la marque Viva Maïs qui va révolutionner votre cuisine. Cette chapelure est constituée de farine de maïs grillée qui absorbe 50% en moins d'huile que la chapelure de blé traditionnelle non grillée. Voilà une innovation sans gluten qui va apporter plus de légèreté à vos recettes qui seront également plus digestes. Idéal pour panner les viandes, à ajouter dans la préparation de boulettes de viande, pour donner du croustillants à vos plats gratinés, etc ... et ce n'est pas seulement pour les intolérants au gluten !

    Ce paquet contient 375g de chapelure. Découvrez toute la gamme culinaire de Viva Maïs made in Italie !

    LPPR : 1,68€

  • Couscous de Maïs - Viva Maïs

    3,76 € -10% 3,38 €

    Qui n'aime pas le bon Couscous de Mamie ?! Les gluten free pourront enfin se faire plaisir avec cette semoule couscous de maïs certifié sans gluten de la marque Viva Maïs. Savoureux et léger, ce couscous se prépare seulement 5 minutes de cuisson et est idéal pour les recettes chaudes et froides... A vos couscoussiers !

    Ce paquet contient 375g de couscous. Découvrez toute la gamme culinaire de Viva Maïs made in Italie !

    LPPR : n'est pas remboursé

  • Pâtes Lasagnette - Viva Maïs

    3,99 €

    Vous ne connaissez pas les Lasagnette ? C'est comme des lasagnes mais en version mini, et c'est trop bon ! Pour un gratin ou avec une bonne sauce tomate maison, préparez vos pâtes sans gluten comme un vrai chef italien ! La dolce vita senza glutine ça ne se refuse vraiment pas.

    Ce paquet contient 500g de pâtes. Découvrez toute la gamme culinaire de Viva Maïs made in Italie !

    LPPR : 2,80€

  • Biscuits Sylvain Speculoos...

    4,60 €

    Découvrez et goûtez à la légendaire recette de biscuits spéculoos de Sylvain Speculoos ! Généreux en goût, ces biscuits vont plaire à toute la famille. Qui devinera que ces biscuits sont gluten free ? Le goût est exactement le même que ceux que nous avons l'habitude de manger. Lancez les paris ! A tremper dans le thé ou le café, au petit-déjeuner ou au goûter, un vrai régal.

    Ce paquet contient 100gr de biscuits. Découvrez toute la gamme de biscuits et ses personnages de la marque Generous.

    LPPR : 1,27

    Oups ! Nous avons tout mangé ... En cours de cuisson.
  • Tartelettes Framboise -...

    4,60 €

    Tartelettes à la framboise une douceur que l'on ne se refuse pas ! Avec une texture à la fois croquante et sableuse, et un cœur généreusement garni, ces tartelettes sans gluten et sans lait seront un véritable succès. Emballées en sachets individuels fraîcheur, emportez n'importe où ces petites tartelettes. À glisser également dans le sac des enfants. 

    Ce paquet contient 9 tartelettes en sachets individuels. Découvrez toute la gamme des biscuits de la marque Céliane, il y en a pour tous les goûts : biscuits fourrés, palets, cookies ... Miam !

    LPPR : 1,91€

  • Cookies chocolat amande -...

    4,20 €

    Les cookies avec pépites de chocolat et éclats d'amandes, un incontournable revisité en version sans gluten et sans lait pour le plus grand plaisir de tous les gourmands. Ces petits cookies croquants plairont aux petits comme aux grands et combleront une petite faim à chaque moment de la journée. Chaque portion est emballée dans un sachet fraîcheur pour une bonne conservation et pour pouvoir se glisser facilement dans le sac. 

    Un paquet contient 3 portions individuelles de 2 biscuits. Découvrez toute la gamme des biscuits de la marque Céliane, il y en a pour tous les goûts : biscuits fourrés, palets, cookies ... Miam !

    LPPR : 1,91€

    Rupture de stock
  • Biscuits coeur cacao...

    4,30 €

    Délicieux biscuits généreusement garnis au cœur cacao noisette, sans gluten et sans lait. Un vrai délice pour un en-cas sucré. Croquant a l'extérieur et fondant à l'intérieur, vous allez craquer pour ces biscuits à tout moment de la journée. Idéal pour une pause, un goûter et même avant une séance de sport. Glissez également une portion dans le sac des enfants, ils vont adorer ! Chaque sachet fraîcheur contient 2 biscuits. 

    Un paquet contient 4 portions individuelles de 2 biscuits. Découvrez toute la gamme des biscuits de la marque Céliane, il y en a pour tous les goûts : biscuits fourrés, palets, cookies ... Miam !

    LPPR : 1,91€