Mini Pizza sans gluten halloween

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Ces mini pizzas sans gluten pour Halloween ont une base très originale et pratique, que nous n'avons pas l'habitude d'utiliser. Sa texture fine et légère se prête parfaitement au jeu des mini pizzas sans gluten. Quelle est cette base ?

     

Mini Pizzas sans gluten Halloween

     

Mini Pizzas sans gluten pour Halloween à base de Tortilla

Voilà une idée sympa et originale pour réaliser rapidement des mini pizzas sans glutenLes galettes de tortilla. Ces galettes sans gluten à base de maïs sont idéales en remplacement d'une pâte à pizza classique : les galettes sont fines, légères et surtout très simple d'utilisation. Avec une longue date de conservation, il est utile d'avoir un paquet de tortilla gluten free dans son placard en cas d'une envie soudaine de mini pizzas sans gluten. 

     

Ingrédients - Mini pizzas sans gluten pour Halloween

Compter environs 1 à 2 mini pizzas par tortilla.
Pour 4 à 6 personnes :

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  • 10 cl de coulis de tomate
  • 2 tranches de jambon
  • 1 boule de mozzarella
  • Origan
  • Une dizaine d'olives noires dénoyautées
  • Un emporte pièce en forme de citrouille
    Astuce : il est également possible d'utiliser un verre en guise d'emporte pièce.

     

Préparation - Mini pizzas sans gluten décorées version Halloween

Temps de préparation 10 minutes / Temps de cuisson 10 minutes.

  

1. Préchauffer le four à 180° et préparer tous les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de mini pizzas sans gluten. 

Mini-pizzas sans gluten pour Halloween

    

2. Réchauffer 1 minutes les tortillas au miro-ondes pour les rendre plus souple et plus facile à travailler. Puis, découper les galettes à l'aide de l'emporte pièce en forme de citrouille (ou d'un verre) pour réaliser la forme des mini pizzas sans gluten.

Mini-pizzas sans gluten pour Halloween

   

3. Étaler le coulis de tomate sur les mini pizzas sans gluten en forme de citrouille.

Mini-pizzas sans gluten pour Halloween

  

4. Découper selon la forme souhaitée le jambon, puis le disposer sur les galettes de tortilla.

Mini-pizzas sans gluten pour Halloween

   

5. Couper la boule de mozzarella en tranches et les disposer sur les galettes pour terminer les mini pizzas sans gluten.

Mini-pizzas sans gluten pour Halloween

  

6. Parsemer d'origan et disposer les mini pizzas sans gluten à l'aide d'une spatule sur une plaque de cuisson. Enfourner à 180° pendant 10 minutes. Une fois la mozzarella fondue et joliment colorée, retirer la plaque du four. 

Mini-pizzas sans gluten pour Halloween

 

7. Décoration des mini pizzas sans gluten version HALLOWEEN :
Couper chaque olive en deux. Garder une moitié pour former le corps de l'araignée puis découper l'autre moitié de l'olive en fine lamelles pour former les pattes de l'araignée, puis les disposer sur chaque mini pizzas sans gluten pour une décoration d'Halloween très réussie !

Mini-pizzas sans gluten pour Halloween

Mini-pizzas sans gluten pour Halloween

   

Agrémentez vos mini pizzas sans gluten d'Halloween selon vos envie : chorizo, emmental, parmesan, champignons. Il est possible de rajouter une petite feuille de basilic pour former la tige de la citrouille. 

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Fio sans gluten vous souhaite un bon appétit !

    

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