Les pancakes sont un vrai délice même sans gluten ! Idéals pour le petit-déjeuner, pour le goûter ou pour un brunch le dimanche matin, les pancakes font sans aucuns doutes l'unanimité ! Envie de connaître cette recette de pancakes sans gluten express et inratable ? 

Recette Pancakes sans gluten
   

Les pancakes, une grande histoire d'amour

Les pancakes, il faut l'avouer, c'est une grande histoire d'amour. En version salée avec des œufs brouillés, du bacon, du saumon; ou bien en version sucrée avec du miel, du sirop d'érable, de la pâte à tartiner, de la confiture ... Les pancakes se mangent de mille et unes façons ! 

Cette recette de pancakes sans gluten est très simple à réaliser et inratable ! Il vous suffit simplement d'un shaker à pancakes et de lait. 
Mais qu'est-ce qu'un shaker à pancakes ? C'est LA révolution des pancakes sans gluten !
La marque Consenza a dégoté l'idée du siècle avec ce shaker pour pancakes : il y a à l'intérieur tous les ingrédients nécessaires : principalement de la farine de riz, de l'amidon de maïs, de la fécule de pomme de terre, de la poudre d’œufs. Il suffit simplement d'ajouter du lait à ce mélange de farine et de shaaaaaaaker !

Retrouvez le produit et la liste des ingrédients par ici : Shaker pancakes sans gluten Consenza

Ingrédients - Recette pancakes sans gluten

Temps de préparation : 3 minutes / Temps de cuisson par pancakes : 2 à 3 minutes

Pour une quinzaine de pancakes :

• 1 shaker pancakes
• 25 cl de lait + 5 cl à rajouter si besoin - pour cette préparation j'ai utilisé du lait sans lactose. 

Préparation - Recette pancakes sans gluten

1. Préparer tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette de pancakes sans gluten

Ingrédients pour la recette de pancakes sans gluten : shaker à pancakes, lait sans lactose.

2. Ouvrir le shaker de pancakes sans gluten et ajouter le lait. Pour cette recette j'ai utilisé du lait sans lactose.

Ajout du lait sans lactose dans le shaker à pancakes sans gluten

3. Secouer pendant 3 à 5 minutes le shaker. Au besoin, il est possible de remuer avec une fine spatule pour détacher la farine du fond du shaker. Secouer à nouveau si nécessaire.

Shakez vos matins avec cette recette de pancakes sans gluten

4. Faire chauffer une poêle huilée si celle-ci accroche, puis ajouter un peu de votre préparation pancakes sans gluten pour former un pancake. Laisser cuir 1 minute puis retourner le pancake à l'aide d'une spatule. Ainsi de suite jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de prépapration.    

 
Lorsque la pâte à pancakes sans gluten fait des "petits trous", retourner le pancake, il est bien doré.

Voilà le tour est joué, vos pancankes sans gluten sont prêts !

 
Recette pancakes sans gluten express servi avec des œufs brouillés.

 
Recette pancakes sans gluten express servi avec du miel

   
Très rapide et simple à faire, cette recette de pancakes sans gluten est idéale pour préparer un petit-déjeuner en quelques minutes le matin, pour le goûter des enfants ou entre amis qui s'improvise à la dernière minute.

Servez vos pancakes avec des fruits de saison, du coulis de fruits, de la confiture, pâte à tartiner, miel, sirop d'érable, beurre de cacahuètes, selon vos envies !

Fio sans gluten vous souhaite un bon appétit !